Bir kutlama için hazırlanan ilk büyük çalışmamız... Bizim için çok özel bir pasta:)

Pandispanyamızın Tarifi;

12 Yumurta (Oda ısısında)

3 Su Bardağı Zeytinyağı

3 Su Bardağı Süt

4,5 Su Bardağı Toz Şeker

3 pk. Kabartma Tozu

3 Pk. Vanilin Aromalı (Dr.Oetker)

12 Su Bardağı 10 Çorba Kaşığı Toz Kakao

Kreması İçin;

5 pk. Krema

600 gr. Sütlü Küvertur

Ara Katlar İçin;

2 Kg. Muz

500 gr. Şanfıstık(Çiğ)

500 gr. Çikolata Parçası(Damla)

Üzeri İçin;

2. Kg. Şeker Hamuru

2 pk. Hazır gül Süsler

Yenilebilir Mavi İnciler

Yenilebilir toz mavi pullar

Pandispanyanın Hazırlanışı;

Öncelikle yumurta akları ve sarılarını ayıralım. Yumurta Sarıları ile Şekerimizi çırpalım. Diğer tarafta yumurta aklarını köpük hale gelene kadar çırpalım. Her iki karşımı birleştirelim. Sütümüzü, zeytinyağımızı, unumuzu,kabartma tozzumuzu ve vanilinimiz ekleyelim. Tüm malzemeler homojen bir hale gelene kadar çırpalım. Büyük bir fırın tepsisini yağlayarak malzemelerimizi boşaltalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımzda pişirelim.

Kremanın Hazırlanışı;

Çilokatalarımızı ufak parçalar haline getirelim. Orta ateşte kremalarımız ile çikolatalarımızı eritelim. Koyu bir kıvam almasını sağlayalım.

Pandispanyamızı üç eşit kata ayıralım. Ara katlara eşit şekilde dilimlediğimiz muzlarımızı şanfıstıkları ve çikolata parçalarını eşit şekilde dağıtalım ve kremamızı paylaştıralım. Son katı da tamamaladıktan sonra pandispanyamızı kremamız ile iyice kaplayalım. Buzdoalbında soğumaya bırakalım.

Soğuyan pastamızı merdane yardımı ile açtığımız beyaz şeker hamuru ile kaplayalım. Üzerine glikoz yardımı ile renkli güllerimizi yerleştirelim ve inci-mavi pullarla süsleme işlemini tamamlayalım.Afiyet olsun, sevgilerimizle...